高級茶ブランドの設立　-アジアにて起業その他

本業ＶＳ投資

【中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶等、高級茶だけに特化したお茶専門店HOJO】

前回のブログにて小売業の規模拡大のリスクに関して書きましたが、それに対する激励、助言、共感などを多くの人から戴き、とても感謝しております。

ビジネスが軌道にのり、財務的に余裕が出てくると、そのお金を使って更にビジネスを伸ばしたいと思うのが一般的です。

「一国一城の主」が成功の証であった侍文化を持つ日本人にとって、より大きな城を建てたいと願い、固定費を拡大する方向に走ってしまうのが陥りやすい罠です。
小売業の場合、店舗数の拡大、製造業の場合、工場の拡大、どちらも「売れることを前提に」計画が練られているわけですが、予測販売量の実現は確実ではありません。

いっちゃんさんの助言、まさにその通りだと思います。
無から有を作り出す事：これこそがビジネスの基本だと思います。
稼いだお金を再投資しなくてもビジネスを伸ばしていく方法を考えねばなりません。

稼ぐ→投資→稼ぐ→投資→稼ぐ→投資

これでは一体何をやっているのか分かりません。
結局手元に残るのは、給料分として引きだしたお金だけ。これではサラリーマンとあまり差がありません。

アジアのビジネスマンの投資に関する考え方は参考になります。

彼らは、本業は１つと言う考え方が無く、本業で稼いだお金を、更に効率的と思われる目的に対して投資します。更に、本業を軸に築き上げたネットワークを匠に利用します。
つまり、お茶会社として1000万円の利益が出たとしても、それをお茶会社の拡大のために再投資する必用はありません。

資本を、自分の本業に投資するか、他の分野に投資するか、それは投資効率の問題であり、リスクとリターンを天秤にかけ慎重に評価するひつようがあります。
稼いだお金を、定期預金に入れる、株を購入する・・・これらも数ある投資の選択肢の一つだと思います。
お茶専門店という本業があることで、定期的な収入が生じます。ある程度安定した収入が定期的に入ってくることを前提とすることが出来ます。資金面において投資がしやすい環境と感じております。

更に、お茶販売というビジネス自体、様々な人と出会うためのプラットフォームとして機能します。極端な例、お茶屋を通じて親しくなったお客さんに、別の商品、サービスを提供しても良いわけです。この場合、固定費は増えません。この方法による投資は極めて効率的だと考えております。

【2008/05/28 22:04】 | その他 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

中華正月

【中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶等、高級茶だけに特化したお茶専門店HOJO】

マレーシアは今日から中華正月に入りました。
今年の中華正月は異常に静かで、人々の出費が極力抑えられておりました。
その理由として、①株式市場の急激な下落、②選挙直前、③土地バブルがはじけるだろうという推測、が考えられます。小売業を営むオーナーは口々に今年は異常に景気が悪いとこぼします。
私もギフトセットを沢山売ろうと張り切っていたにもかかわらず、売れたギフトは極僅かでした。幸いにも、自分用にと急須を買い求めるお客さんが沢山いたことから、そこそこの売上げは維持することが出来ました。

KLの中華正月はペナンとは大きく異なります。ペナンでは中華正月になると、花火が窓に数発当たるほどやかましく、夜などはうるさくてとても寝られた状態ではありません。殆どの中華系の会社が２週間ほど休みとなり経済が急激にスローダウンします。中華正月中は何処のレストランに行っても締まっており、食べるところがありません。その為、中華正月前になると人々は買いだめに走ります。
KLはと言うと、中華正月への接し方も随分都会化しており、多くの店や外食産業は1日～2日閉めるだけで、その後は即開店します。重要なのは最初の２日間だけで、その後は正月だからと言っても特にやることがないのだからショッピングセンターへ・・・というのが中華正月の過ごし方の大半のようです。

そんなわけで、私の店も２日間のみ休業とし、土曜日から業務再開です。

【2008/02/08 01:13】 | その他 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

マレーシアのパート

【中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶等、高級茶だけに特化したお茶専門店HOJO】

偶にファーストフードで食事をすることがあるのですが、マレーシアのファーストフードは本当に油断なりません。特に、KFCとバーガーキングは私の中では要注意ファーストフードです。
何が油断ならないかというと、注文通りの品物が入っていないのです。それも極めて頻繁に・・
これまでの経験からして、正確な品物が入っているのは5割以下の確率です。
飲み物が入っていない、ハンバーガーが一個足らない、チキンを注文したはずなのに入っていない等々はごく日常です。
その為、ドライブスルーでも一個一個検品の必用があります。
でも、何でミスがあるのでしょう？レシートにはちゃんと全てのアイテムが打ち出されており、料金もそれに基づいて支払われております。注文内容は容易に照合・確認が出来るはずですが、それが行われておりません。
因みに、ペナンに住んでいたころも何度もファーストフードを利用することがありましたが、このようなミスは殆どありませんでした。

何故、KLのファーストフードに限ってこのようなミスがあるのでしょうか。
まず、従業員の勤務態度の悪さが一つ目に考えられます。KLでは仕事が有り余っており、特に、小売りやF&B（外食産業）の場合、慢性的に従業員不足となっております。責任感が欠落している従業員が大勢おります。責任感とは別に、特にフランチャイズ店のオーナーは全てを従業員に任せっきりにしている場合が多く、このような状況も従業員の勤務態度を悪化する一因です。

先日も、カールフールに行ったところ、マレー人と中国人のパートがレジにおりました。
私が差し出した品物に値段が付いてなかったため、「これ幾らだろう？」という話になっておりました。
その後、中国系の若者は明らかに適当に値段を言い、「この値段だろう」という話になりました。
マレー系の女性は「え～でもちゃんと確認した方が良いんじゃない？」と言いました。すると、中国系の若者曰く、「良いんだよ。例え値段が間違っていても、この会社が倒産しても、僕らは所詮パートなんだから我々の人生には関係ないじゃん」それを聞いたマレー系の女性も、「なるほど、その通りだね。」ととても満足げに二人の話し合いは終了しました。
何とも恐ろしい話です。パートがお金と一緒に消え去る程度の事件はマレーシアでは日常茶飯事です。人ごとと思わず、自分の会社でも気を付けねばなりません。

注文した商品が連続的に、しかも極めて多発的に入っていない理由として私が推察しているもう一つの理由として、詐欺が行われていると考えられます。注文品をお客さんに出さないことでお金を浮かせている可能性があります。この類の詐欺はマレーシアの小売業ではごく一般的に行われているものです。常に、付属品として注文した商品ばかりが欠品している事を考慮すると、意図的に入れてないのかもしれません。
何れにせよ、マレーシアで生活・ビジネスを行う場合常に確認を行うことが重要です。自分の目で、現物を即確認する事はとても大切な心構えです

【2008/02/05 13:35】 | その他 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

マレーシアのお金持ち

【中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶等、高級茶だけに特化したお茶専門店HOJO】

国の経済状況はGDPやGNPといった統計数字で示されることが一般的ですが、これらの数値指標は東南アジアで小売業を営む場合には参考になりません。
日本人の一般的な感覚だと、東南アジア＝物価が安い＝人々は日本人よりも低収入と言うイメージがあります。
実際は、東南アジアの経済は完全に２極化しており、マレーシアなどは相続税が無い事も手伝って、豊かな人は猛烈に豊か。貧しい人も、それなりに収入があるという状況となっております。但し、お金持ちは少数派であるため、収入を平均化した統計数字を見ると日本よりも収入が低いように見えます。

日本人が、例えマレーシアに10年住んでいても、会社勤めをしていたらマレーシアの「本物の金持」と接する機会は殆ど無いと思います。
私は、実際に店に立つことで、これまで工場勤務をしていた時代には接することの無かった超金持ちと接する機会が極めて多くなりました。因みに、私の言う金持ちは、年収が１億円以上・・・この程度のクラスはマレーシアには山とおります。私には社員数人規模の会社を経営する友人が何人かおります。彼らはいわゆる小ビジネスマンですが、彼らでさえ月収は普通に平均50万～100万円あります。
店に立っていると、100万円以上の超高級時計をしている人が異常に多いことに気がつきます。ただ、勿論私の店があるショッピングセンターが高級ショッピングセンターと言うことも理由の一つだと思います。これら金持ち層のマレーシア人は数としては少ないですが、それでも小売業の顧客対象としては十分と思われます。
但し、高所得層のお客さんを対象とする場合、安い商品を数売る店ではなく、高級品を販売する店への方向転換を行った方が効率的且つ現実的です。事実、高級調理器具、高級家具、高級化粧品、高級時計を売っている店は一見暇そうなのですが、月当たりの売上げは驚くような数字を出しています。

私の店の場合、これまではお茶を中心に販売を行っておりましたが、包装重量が少なかったため、商品単価が安く、その結果、顧客単価も安くなっておりました。お茶屋さんの場合、店を訪れてくれるお客さんの数は、例え商品を倍の値段で売っても、半額で売っても基本的に殆ど変わりません。その為、売上げを伸ばすためには、顧客単価を上げること、その為には商品価値を上げることが必用と考えました。
その為、現在のショッピングセンターに出店した際には、これまでのコンセプトを刷新し、店に展示してある茶器を有名な作家物を初めとする高級レンジにし、店その物を高級感有る雰囲気とし、更に、お茶に関しては包装重量を増やし、それに併せて商品単価を変えました。
このコンセプトは意外にうまく行き、既に開店から3ヶ月ですが、まあまあの結果が出るようになってきました。マレーシアには相当数のお金持ちがいることが改めて分かりました。

因みにこの考え方に真っ向から対立した方法論を展開しているのが、マレーシアの大手日系デパートです。内容を見る限り、明らかに高級志向からは外れております。安い商品・他のデパートでも手に入る商品がラインアップの中心となっております。詳しくは省略しますが、私の店を訪れるお客さんの話を聞く限り、最近の日系デパートの評判は極めて悪いようです。

後一ヶ月で中華正月です。この月は通常の3倍は売らねばなりません。果たして、私の春休み、更には、茶園行脚の旅費を稼ぎ出すことが出来るかどうか・・・全ては今月にかかっております。

【2008/01/08 02:40】 | その他 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

タムロンに吃驚！

【中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶等、高級茶だけに特化したお茶専門店HOJO】

先日の事ですが、友人に頼まれた一眼レフカメラを買いに近所のカメラ屋に行きました。

その際、前々から気にしていたレンズが発売されていることに気がつきました。

それは、タムロンの28-300mm F3.5-6.3 VCと言う名称のレンズです。

http://www.tamron.co.jp/lineup/a20/vc/index.html

通常、300mmレベルの超望遠ともなると、カメラを手に持っての撮影は被写体がぶれすぎて無理があります。

つまり、望遠サイドで撮影を試みた際、手ぶれをおこしてしまいます。ではその代わりに速いシャッター速度で撮影を試みたいところですが、F6.3と言う数字はレンズがとても暗いことを示しており、暗い＝シャッターは長く開いている必用あり、と言うことでやはり上手に撮影することが出来ません。（よほど晴れた日の屋外撮影なら別ですが）

今回発売となったこのレンズには手ぶれ補正機能が付いております。手ぶれ補正機能は、メーカー純正のレンズでも一部ありました。キャノンですとISシリーズです。

ところが、今回発売となったタムロンの手ぶれ補正機能付きのレンズですが、シャッターを半押しした瞬間に、「え？うそ？！」と自分の目を疑ってしまうくらい被写体の動きが止まります。ジャイロみたいな装置がレンズ内に組み込まれているそうです。

驚異的なタムロンの技術を実際に体感した瞬間でした。

この手ぶれ補正機能の御陰で、例え薄暗い室内でも、超望遠でも極めて手ぶれを抑えつつシャープな写真撮影が可能となります。

「こんなレンズがあったら最高！」と思ったのですが、値段を見て瞬時にあきらめました。お金がない私は、VCレンズを買う代わりに、自らの体を鍛え、「手ぶれ防止ボディ」にアップグレードするよりほか有りません。

【2007/11/18 23:43】 | その他 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

ショッピングセンターの成功と失敗

【中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶等、高級茶だけに特化したお茶専門店HOJO】

今日は土曜日と言うこともあり、各店舗をまわり、販売指導をしておりました。
自分自身が店頭に立っていた事、また、渋滞の中の移動が相次いだため、とても疲れました。

にもかかわらず・・・

何故週末になるとこうもうるさいのでしょう？私の家は自動車専用道路に面しているのですが、週末になるとマレー人の若者のバイク集団が走り回り、うるさくて仕方がありません。あれは完全に暴走族です。

更に、猛烈に改造を加えられた、スポーツカーもバンバン走り抜けていきます。フェラーリ、ポルシェ、ランエボ、インプレッサWRX、スカイラインGT-R、日本では考えられないほど改造が加えられており、騒音たるやまるでサーカスのようです。

これら車の持ち主は何故か決まって、マレー人です。主には政治家やその腰巾着の息子達と思われます。

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騒音にもめげず、ショッピングセンターの続きです。

マレーシアのショッピングセンターで今年最大の投資と言えば、２つ有ります。その一つが、ビンタン通りのど真ん中に建設中のパビリオン。9月の20日オープン予定です。

このショッピングセンターの投資家は「政治家」だそうです。マレーシアでは政治家＝お金持ち、大臣＝大金持ち、総理大臣＝超金持ちなのです。その理由はあえて説明しません。

このパビリオンですが、KLCCを目標にしており、テナントの中心がインターナショナルブランド（プラダ、カルティエ、フェラガモ、ブルガリ等）で占められております。

但し、まわりの評価は意外にクールです。マレーシアの経済状態は、全体に向上していると見られておりますが、やはりヨーロッパの高級ブランドのショッピングを楽しめる層はかなり限定されます。更に、それらの高級ブランドは既にKLCCに存在しているため、あえて、新しい場所に買い物に行く必要が有るかどうかと言う点に関し非常に微妙です。

また、近年、土地バブルがはじけることも予想され、極端に高級志向のショッピングセンターが長い目でどの程度のパフォーマンスを発揮するか、疑問が多いのが実情です。私も実は出店のチャンスがあったのですが、今回は見送りました。

次に、9月の26日にオープン予定のThe Gardens。これはミッドバレーにてオープンします。投資家はIGBというシンガポールの巨大資本です。これまでマレーシアで小売業がもっとも利益を上げているショッピングセンターと言えば、間違いなくミッドバレーでした。

但し、既存のミッドバレーは、高級店から安い店までが全て入り交じっております。その点で、今一、外国人の目からするとスッキリしませんでした。

ところがこのミッドバレーに新規開店するThe Gardensは、既存のミッドバレーとは全く異なるコンセプトが導入され、高級志向のショッピングセンターとして開店します。それ故、「新館」という呼び方をせず、The Gardensと命名したのだそうです。アンカーテナント（目玉となるお店）として伊勢丹とシンガポールのデパート：ロビンソンが入店します。更に、厳選に厳選を重ね選ばれた各テナントには極めて難しい要求が出店条件として与えられております。

私の店、HOJO TEAはこのThe Gardensの3階に開店することになっております。3階というとやや上過ぎるのでは？と言う不安もありますが、ありとあらゆる食堂、レストランが集まっているフロアーで、更に私の店はエスカレーターの真横なので、「大丈夫だろう。いや大丈夫だ！でも、大丈夫かなあ？」と複雑な心境です。

続く・・・

【2007/06/24 19:15】 | その他 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ショッピングセンター裏事情

【中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶等、高級茶だけに特化したお茶専門店HOJO】

マレーシアのクアラルンプールでは現在ショッピングセンターの建設ラッシュが続いております。

ショッピングセンターというのはデベロッパーと呼ばれる大手資本、或いは億万長者により計画され、建てられたショッピングセンターを賃貸することで資本を回収する仕組みになっております。

但し、時として、賃貸をする代わりに、場所を販売するケースもあります。マレーシアショッピングセンターの投資で最大級の失敗と言われるのが「タイムスクエアー」と呼ばれる巨大なショッピングセンターです。

ここではその殆どの物件を賃貸する代わりに、販売しました。資金の回収を急いでしまったのです。

勿論、購入者は、その人自身がオーナーです。

私たちのように賃貸している場合、あくまで私たちは「間借り人」。ショッピングセンターのマネージメント（経営者＆オーナー）の言うことを聞かなければ追い出されてしまいます。つまり、賃貸人である限り、ショッピングセンターの規則に従い、謹んで行動をしなければなりません。

タイムスクエアーのように物件を販売してしまった場合、各店舗は完全な治外法権となり、休日の設定も、何もかも、各店舗が勝手に決めます。こうなると、ショッピングセンターの秩序は乱れ、お客さんにとっても様々な不都合が目に付くようになります。

こうして、超巨大ショッピングセンタータイムスクエアーはとても良い立地条件にもかかわらず、大赤字ショッピングセンターとなったのでした。

このことからも分かるように、良い経営者により運営されているショッピングセンターは全てにおいて管理が行き届いており、お客さんにとっても居心地の良いショッピングセンターであると言えます。

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日本では考えられないことですが、マレーシアのショッピングセンター、管理が行き届いていないところなどは夜になると勝手に店を閉めてしまいます。ショッピングセンターの入り口には10時から10時までと書いてあるにもかかわらず、朝は11時頃のろのろ開店し、夜はてきぱきと店を閉め、9時半頃にはショッピングセンターがゴーストタウン化していることも多々あります。（マレーシアのショッピングセンターは殆どが10時から10時の営業時間です。暑い国は夜の営業時間が長いのです。）

因みに、ミッドバレーやOne-Utama、KLCCのようにKLでも人気のあるショッピングセンターは、定時の開店時間と閉店時間を守らなかった場合、一回につき1万円以上の罰金が科せられます。きちんとした管理＝繁栄なのです。

このため、KLで良いショッピングセンターを探すのに一番簡単なのは、夜の9時頃にショッピングセンターを訪れることです。その差は歴然！自分が将来どのショッピングセンターに出店するべきか、即分かります。

ところで、何時も私のブログにコメントして下さっているSanaeさん。新たにブログを始められたとの連絡がありました。Sanaeさんはマレー人のご主人と国際結婚され、マレーシアにて生活されている2児の母です。元々芸術がご専門と言うことで、マレーシアの色んなものを絵画を初めとする芸術で表現されており、とても面白いです。＞＞詳細

しかも先日私の店を訪れて下さり、お茶を買って下さりました。（感激です！）

【2007/06/23 02:25】 | その他 | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

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