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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
南国牛

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明日は2番目の息子が1歳になるのでそのお祝いです。実際、誕生日は来月の6日なのですが、私がマレーシアに戻らねばならないため、日程を少しはやめて行うことになりました。

長男の時はマレーシアで生活していたので日本でお祝いをすることが出来ませんでした。(両親たちだけでやったとの噂を聞きましたが。)そのため、今回は私にとっては初のイベントです。頑張って、お酒に飲まれないように、いや、良いイベントになるようにしたいです。

 

上の文章とは全然関係ないのですが、マレーシアの自宅の近所で撮影した牛の写真を紹介します。この写真だけ見ると、ペナン島はかなりの農村地帯と思われるかもしれませんが、実際はそこそこ発達しております。

それにしても、見るからに南国の牛です。南国の絵画に書かれている牛は必ずこの手の様相をしておりますが、考えてみるとマレーシアで日本のような白黒の牛を見かけません。

この牛ですが、時々工業団地で放牧されております。工場地帯にもかかわらず突然大量の牛が現れるのです。工場の周りの草を食べさせているのですね。牛が通りすぎた後には、大量の糞が道路に爆撃されており、車を運転するときには要注意です。

 caw.jpg

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「一こぶ牛」、コブの中身はラクダと同じなのでしょうか?

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この記事に対するコメント
オメデトウございます。
お久しぶりです。お仕事も順調に進んでいるようですねー。

うちの子も、もうすぐ1歳になります。
初めてのお誕生日ケーキは、やっぱり日本の物の方が良いですよね。
マレーシアのケーキって、見た目も??って感じで、あまりおいしいとはいえないので
あれこそ、さっぱりするお茶で押し込みたいくらいです(笑)
素敵なお誕生日祝いの日になるといいですね。
ではでは。
【2006/09/22 22:08】 URL | amin #- [ 編集]

Aminさんへ
Aminさん、こんばんは。お久しぶりですね。お元気にされてましたか?

マレーシアでケーキが必要なときは、確かにその辺のケーキ屋のケーキは「劇マズ」ですね・バターが大量に使われており、どうしても美味しく感じられません。
そんなとき、我が家でいつも買っていたのは、ハーゲンダッツのアイスクリームケーキでした。ハーゲンダッツのアイスクリームがベースに使われており、しかもいろんな果物が沢山乗っていて、RM50、大だとRM80でした。それでもずいぶん大きなサイズ(直径15ー20cm)で、食べがいがありました。友人にお呼ばれしたときなんかもこのアイスクリームケーキは随分重宝しました。同じ物が日本だと5000円近くすると最近知りました。今度是非試してみてください。
【2006/09/22 23:40】 URL | HOJO #- [ 編集]


お子様 お誕生日おめでとうございます。
1歳を過ぎると、とたんに成長が早くなってうれしいですよね。
とはいえ、大変なことも増えていきますけど。。。

こぶつき牛、所変われば牛も変わるんですね。
フテシンさんのことは知らなかったのですが、あの絵が気になります。
ステキです。
【2006/09/23 02:15】 URL | manggisk #- [ 編集]

Manggiskさんへ
こんにちは。ご丁寧に有り難うございます。

ところで、フテシンの絵は大変すばらしく、私は大好きです。
絵の説明は以前フテシンについて書いた記事へリンクしておりますので、そちらも是非ごらんください。
【2006/09/23 23:56】 URL | HOJO #- [ 編集]


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