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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
高級茶はなかなか出てきません。
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【人気blogランキング】25位を目指して頑張りたいと思いますので、「本青文字」のクリックお願いいたします。ブログランキングの画面が表示された瞬間に10票カウントされます。投票結果は30分ごとに反映されます。
台湾行きも近づき、台湾にある2社と具体的なアポイントメントもとれました。

今回の目的は当時ヨーロッパの人々を虜にさせたと言われる、本物の東方美人を入手することです。

実際、最高品質のお茶を入手するには、電話、E-mail、FAXでのコミュニケーションだけでは難しいと最近感じております。

それは台湾に限らず、どこの国のお茶でも同じです。メールや電話でどれだけ「高品質」と説明しても、彼ら業者は、

1−日本及び東南アジアのマーケットにどのような品質が流通しているか知っている。

2−既存のマーケットで人々が高級と感じている品質はどの程度か知っている。

3−超高級のグレードはあるけど、売れないと信じている。

 

彼らとしても、私の会社に成功してもらいたいわけで、彼らの思う「売れそうな品質」「マーケットで喜ばれそうな品質」を一生懸命紹介してくれます。強引な業者になると、「この品質は凄く実績があるから、まずは買って試してみなさい」と言ってきます。

展示会でも同じです。国際的なお茶の展示会に行っても、「最も数量のでるグレード」を中心に茶葉が展示されており、極めて希少な超高品質茶はサンプルすらありません。全て特注なのです。

私は中国で高級茶について習った際、多くの点で目から鱗がボロボロとこぼれ落ちました。なにしろ、私が高級茶と思っていた品質は、どれも中の上だったのです。でも、私が高級茶と認識していた品質は、私が私財をはたいて、日本や世界各地から買いあさったお茶ばかりでした。実際、お茶屋が開けるくらい大量のお茶を買い集め、飲みまくっておりました。(因みに、日本で流通しているインド及びスリランカの紅茶は非常に高品質だと思います。)

その後、お茶会社の人に尋ねると、当然のように「あのような高品質は高すぎて売れない」というのです。高すぎるから、紹介するだけ無駄だと思い紹介しなかったというのです。因みに、私の場合、現地からの直接買い付けとお客様への直接販売をするため、高い原料でも、相対的に安く売ることが出来ます。と言っても安くはないですが・・ コストパフォーマンスが高いという意味です。

Jasmine.jpg
 本文とは関係ないのですが、中国広西産の高級ジャスミン茶。いま、カメラが新しくなったので、やたらと写真を撮りたい年頃です。

今回台湾行きを決意した理由も同様の傾向が感じられたからです。

業者とのやりとりを通じて理解した事実として、これまで本当に高品質の東方美人を紹介してもらってないと言うことです。もちろん、今回入手したサンプルも市場の平均的な品質と比べるとかなり上です。でも、この品質だと、既存の製品とそう大きくは変わりません。飲んだ人を驚かせたいのです。

 

そんなわけで、台湾出張では茶園に1週間程度滞在し、じっくりと状況を理解したいと考えております。

まだ、収入が0なので、こうした出張は金銭的に非常に痛手です。でも、良い製品を入手するために頑張ります!

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この記事に対するコメント

本文に「飲んだ人を驚かせたい」とありますが、本当に飲んだ私も友人も驚きました。
踊る茶葉を眺める楽しさ、馥郁としたそのかほり、一口飲んだ後に見合わせる顔と顔、、、、
プログからはお茶に対する愛情、情熱、意気込み、すべてを感じ、それらがすべてお茶の味ににじみ出ていますね。
【2007/01/24 22:32】 URL | かどわき #- [ 編集]

かどわきさん
かどわきさん、こんにちは。ジャスミン茶の感想を書き込んで下さりどうも有り難うございました。品質が私の自己満足の域を出て、飲まれる方に感動していただけたら・・・と願いつつお茶の選定を行っております。それだけに、満足して頂けたという感想をいただけると、とても嬉しく思います。どうも有り難うございました。これからも是非とも、宜しくお願い致します。
【2007/01/25 12:51】 URL | HOJO #- [ 編集]


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