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今日は私のラインアップの一つで鳳凰単叢　蜜蘭香　（通称：鳳凰烏龍、広東烏龍）を紹介します。何故、このお茶を紹介するか・・・正直に申しますと、「他の商品と比べ鳳凰烏龍茶への注文は勿論、アクセスそのものが少ない」からです。アクセス数が少ないと言うことは、見方を変えれば、この烏龍茶に興味を持っている人が少ないわけです。

実際、WEBショップを開店してから分かったことですが、日本では台湾烏龍茶がとてもよく知られており、また人気が高いのに対し、中国の烏龍茶は意外に知られて無く、また、人気も低いようです。

何故でしょうね？中国の烏龍茶は農薬の不安があるから？或いは、ただ単に知られてないのでしょうか？

苦そうで、渋そうな見た目ゆえに、いつも誤解を受けている鳳凰単叢です。でも、実際は甘い香りがする、女性にとても好まれる烏龍茶なのです。

【最近、EOS用にレンズを買いました。タムロンの大口径レンズです。この写真は、新しいレンズを使って撮影しました。以前のレンズと比べ、非常にシャープな写真が撮れるようになりました。】

中国の烏龍茶と言えば、福建省の武夷山を中心とする地域がもっとも有名です。この地域周辺で生産される烏龍茶と言えば、武夷岩茶や鉄観音が有名ですが、これらの銘茶は、中国国内、香港及び東南アジアでの需要が非常に高く、また、お茶自体も非常に高値で売ることが出来ます。その為、お茶生産農家の視点からすると、「無農薬茶を生産する必要性」が殆ど無く、事実、中国国内でも福建省は無農薬栽培がもっとも遅れている地域です。無農薬茶は海外（先進国）を中心とするユーザーからの強い要望（高いお金を支払う意志）があってはじめて成り立ちます。

 

鳳凰単叢　蜜蘭香は福建省ではなく、広東省を代表する烏龍茶です。詳しくはホームページに書いてあるので説明を省略しますが、この烏龍茶は広東省、潮州の鳳凰山を産地とする茶葉から作られます。鳳凰山には80種以上の異なる品種のお茶があり、その中の一つの種類（単叢は単一の木の意）から作られた、蘭の蜜のような香りのするお茶・・・が鳳凰単叢　蜜蘭香の名前の由来です。

 

乾燥茶葉は茶色をしているので、いわゆる、ペットボトル入り烏龍茶のような、渋くて、苦い、烏龍茶と連想されることが多い烏龍茶ですが、茶殻は黄緑色をしており、フルーティな、とても女性向きのお茶です。

このお茶は、東方美人やダージリン2ndフラッシュを上回る強烈なフルーツ香がするお茶です。但し、その香りの質は少し違います。どちらかというと、完熟マンゴ系の香りがします。

ダージリン2ndフラッシュや東方美人の場合、お茶そのものから立ち上る香りが強く、お茶を飲まなくても香りを楽しむだけでも楽しいです。それに対し、鳳凰蜜蘭香は、お茶をいれると、甘い香りも結構するのですが、その香りは東方美人ほど強くありません。ところが、一口飲むと、喉から鼻に抜ける強烈な甘い香りに意表をつかれます。その香りの強さは東方美人やダージリン2ndフラッシュを完全に圧倒するものがあります。

実はこのお茶、作りたての時は、どちらかというと、香りも渋みも強いのですが、１年間寝かせることで、飲んだときに感じられる甘い香りが劇的に増します。私が取り扱っているのは、約1年間熟成させた鳳凰単叢　蜜蘭香です。最初は新ものの香りの強い方が良いかな〜と思っていたのですが、1年熟成させたお茶を飲んだところ、飲んだときのインパクトが物凄く、迷わず即決しました。

このお茶は、男性と言うより、圧倒的に女性に好まれるお茶です。東方美人やダージリン2ndフラッシュが好きな人には一度は試して頂きたい銘柄です。

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