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私がクアラルンプールに店舗を設立してから既に２週間が経ちました。 お客さんの殆どが豊かな華僑の女性、30歳から60歳ですが、ドイツ系を中心にヨーロッパ系のお客さんにも好評を戴いております。

ヨーロッパ系のお客さんの多くはジャスミン茶やダージリンティに興味を示しますが、もう一つ・・・・ラプサンスーチョンを試飲させてあげると、Fantastic!と言って大喜びします。しかも、一人だけではありません。ヨーロッパ系のお客さんの殆どがラプサンスーチョンに対してポジティブな反応を示します。 このような嗜好の違いは、彼らの食生活と関係しているのではないかと思います。肉食中心の生活をしていると、自然とラプサンス−チョンのようなパンチの効いたお茶を飲みたくなるのかもしれません。 ところで、オーストラリア人のお客さんがラプサンスーチョンを一口飲んだ瞬間、スコッチウイスキーのシングルモルトのようだと言い、大変感激しました。スコッチウイスキーはピートと呼ばれる泥炭の香りが強く、確かにラプサンスーチョンの香りと共通点があります。 彼は更に、ラプサンスーチョンでスコッチを飲んだら美味しいに違いないと提案してきました。

彼はうちの店から３０ｍ程度離れた所にあるイタリアレストランがお気に入りで、いつも晩酌をしております。昨日もウイスキーを飲んでおり、私が通りかかったら呼びかけてきました。何でも、１５年もののスコッチウイスキーを入手したので、ラプサンスーチョンと試してみようと言うのです。

彼のアドバイス通り、ウイスキーはストレートで入れ、極少量のよく冷えたミネラルフォーターを垂らしました。私はてっきりウイスキーでラプサンスーチョンを割るのかと思ったのですが、ラプサンスーチョンは別のティカップでHOTで出されました。 １５年物のシングルモルトスコッチは甘く、飲んだあとの後味はまるでスウィートポテトのようでした。ウイスキーを飲んだあと温かいラプサンスーチョンを一口飲んだとき、あまりに絶妙な組み合わせに唖然としました。ピートによるウイスキーの辛みをスッキリと洗い流し、もっとウイスキーを飲みたいという気分にしてくれるのです。お互いのコラボレーションにより両ドリンクの長所が強調され、とても幸せな気分になりました。 これ程完璧で最高の組み合わせがあるとは、お茶を売っている私ですら気がつきませんでした。

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