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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
激安予算で中国視察を予定

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来月、中国へ行きます。
産地の視察と、お茶の買い付け、茶器の仕入れが主な目的です。


今回”も”かなり気合いの入ったスケジュールになっており、浙江省、福建省、湖南省、広西壮族自治区、雲南省で山岳少数民族を訪ねることになっており、合計3週間ほど滞在する計画です。ハードスケジュールですが、実際に現地を訪れることは高品質の維持に重要なため、頑張らねばなりません。

雲南省では1週間以上滞在するのですが、私が一緒に行動をするのは、中国人のチャオさんです。チャオさんとは、もう数年間付き合っており、とても信頼できる友人です。農薬の専門家で、私がプーアル茶の無農薬農園を探す際、大きな力となってくれております。

今回、
彼には「私はお金を節約しないといけないので、節約プランを立てて下さい」とお願いしてありました。

昨日彼からスケジュールが送られて来ました。予算も書かれていたので目を通すと、合計8日間の交通費+宿泊費=25000円と書かれております。「え?なんだか妙に安いなあ〜」と思いながら宿泊場所を見ると、数カ所にホテルと書かれている物の、所々空白があります。この日は何処に泊まるのだろうと思いよく見ると、「農家」と書かれているではありませんか?!しかも、1日だけではないようです。


「農家って・・・どんな所に泊まるのだろう?」今から嫌な予感がしております。。。


旅行中はコストを節約するため、部屋も彼と一緒だそうです。普通では体験できない、極めてエキゾチックな経験が出来そうです。




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【世界の高級茶ブランドHOJO】「中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶」を独自ブランドで販売


この記事に対するコメント
写真うますぎ!
パワフルな北條さん 今度は農家にステイ誰でもできることではないです。大丈夫!必ず良いことが待っていますよ。購入したお茶は毎日いただき楽しんでいます。ダージリンファーストクラス入荷したらお知らせ下さいませ。。先日ダージリン3煎目にlavenderをいれハーブティーにし冷たくしていただきましたら大変美味しかったです。お茶の入れ方まだまだですのでもう一度教えていただきたいと思っております。それから お写真拝見し驚いています。花と月すばらしい!
【2007/04/12 23:41】 URL | 花好 #- [ 編集]

花好さん
花好さん、お久しぶりです。こんばんは。ダージリンのアレンジティー、面白いアイデアですね。型にはまった飲み方じゃなく、色々チャレンジしてみてください。人ごとではなく、私ももっと勉強しないといけません。
マレーシアには今週末に移動します。KLに1週間ほど滞在した後、ペナンに行きますので、是非また遊びにいらしてください。例の秘境、川魚料理にもご案内いたしますね。
では、またお会いできるのを楽しみにしております!

PS:実は月を撮ったのは花好さんの影響です。
【2007/04/13 03:37】 URL | HOJO #- [ 編集]


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