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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
プレゼンとチキンライス、そしてナシレマ

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今日は朝からペナンのショッピングセンターでプロモーションセールのプレゼンテーションでした。

ショッピングセンターのマネージメントオフィスは、最上階に位置しており、レセプションを通って待合室で待っていたところ、出てきたのは、妙に若い女性でした。


この瞬間、しまった・・・・ と思いました。


明らかに、アシスタントレベル、彼女には決裁権はありません。彼女は勤続年数は1年だそうです。先日も書きましたが、担当者に決定権がない場合「忍法たらい回しの術」にはめられる可能性大なのです。


案の定、打ち合わせはいきなり待合室でした。更に、勧められたプロモーションスペースは、地下の一番奥・・・お客さんが絶対に来ない保証書付きの場所でした。



このままではやばいと思ったので、昨日のうちに作ったプレゼン用の資料とHOJOの缶を出し、手早くバックグラウンドを説明しました。すると、彼女の表情が変わりました。流石に、ペナンの田舎系いかがわしいショップではないと思ってくれたのか、資料をマネージャーに見せたいと言って奥に引っ込みました。


戻ってきた彼女曰く、
「グランドフロアーに非食品用のプロモーションスペースがあるが、お茶であれば使用しても良いです」とのことでした。

上手く行けば、母の日セールに紛れ込む事が出来るかも知れません。ただ、やはり相手が新人なだけに、本当に実現できるのかハラハラドキドキです。




ミーティングの後、例のFatty Lohの店にチキンライスを買いに行きました。最近、皆私の顔を見るなり、How's your business?と聞いてきます。「儲かってまっか?」に相当するこの言葉です。

「ぼちぼちでんな」という趣旨の応答をした後、彼らは興奮気味に「最近Mr.HOJOのブログを見たという日本人の家族が店に来てくれた」と教えてくれました。はるばる日本から訪れてくれたのがよほど嬉しかったようで、しばらくその話を熱く語ってくれました。

私自身も、私のブログを見た人が実際にペナンの店を訪問してくれ、しかも一組だけではなく数家族いたとのニュースを聞き、とても嬉しく思いました(是非こちらにお気軽にコメントいただけるとうれしいです)。


そんなわけで、今日の昼食はチキンライスをたらふく食べました。昼に量を食べ過ぎたため、夕食は、簡単に済ませようと思い、マレー料理のナシレマを買いに行きました。

私のお気に入りの店は、ジェロトンと呼ばれる町にあるリバプールという極めてちっぽけな屋台です。ここのナシレマは完璧というに相応しい美味しさです。でも外観はみすぼらしく、多分日本人でこの店に行くのは私だけだと思います。



マレー版おにぎりと言うに相応しいナシレマは、バナナの葉で包まれており、卵と小さな魚が入っております。





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タイトル:「台湾で蜜香何々というお茶が増えている本当の理由」
台湾では”蜜香高山茶”など、名前に蜜香(マスカテルフレーバー)が付くお
茶が増えています。育成できる茶園の環境がかなり限定されるはずの蜜香茶が
増えてきた理由は何でしょうか?

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