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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
ペナンの水源「アイルヒータムダム」を散策

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ペナンの有名な観光地の一つに「極楽寺」があります。

実はこの極楽寺から車で7-8分登っていったところにアイルヒータムダムがあります。このダムはペナンの水源をになっており、その周りは自然なままのジャングルに覆われております。






※ダムの水源です。

昔家族でペナンに住んでいた頃は、週末になると良く散歩に来ておりました。ダムの周りには珍しい野生の動植物が見られ、何時行っても新しい発見があります。

今日は日曜日だったので、運動をかねて夕方にダムに行きました。夕方になると、ジョギングをする人が大量に押し寄せるため、私は日中に行くのが好きですが、時間の都合上、夕方になってしまいました。


まずダムの水辺ですが、大概オオトカゲがあるいております。また、時々巨大なスッポンに出くわす事もあります。

このダムからはジョージタウンが一望できます。豊かな緑の間から見下ろすペナンの街は、青く輝いており、緑とのコントラストが美しく感じられます。
ジョージタウン



今日はカメラ持参で行ったので、幾つか写真を撮影しました。その一部を紹介いたします。



まず、オオトカゲ。本当はもっと近くで撮影したかったのですが、怪しげなカップルが近くで「キャーキャー」言っていたため、声に驚いて逃げてしまいました。


トロピカルフルーツの特徴的な実の付け方・・・それは枝を無視し、太い幹にいきなり実がなります。

最初に発見した木は、一見、ゴムの木様の外観をしておりましたが、ジャンブーフルーツに似た実を沢山付けておりました。実は熟すとピンク色になり、そうなると食べ頃のようです。食べられるかどうかは分かりませんが、鳥が食べているようだったので、食べられそうです。家に帰ってから本を調べたのですが、おそらく、Soft Fig:野生のイチジクのようです。水辺の原生林に自生すると書かれておりました。









ジャックフルーツの木もありました。完全に野生なのか、誰かが植えたのかは謎ですが、大木にたわわに実を付けておりました。実のサイズは30-40cmもあり、とても美味しそうでした。このフルーツも幹の途中に忽然と実を付けます。実が大きいだけに、始めて見たときは違和感を感じます。




ジャックフルーツの木。実がたわわになっておりました。


続く・・




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