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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
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私たちが発見した物とは・・・?!

なんと蘭の撮影をした反対側に、巨大な野生イチジクの木があったのです!

木には真っ赤なイチジクがたわわになり、まさに今が食べ頃と言わんばかりに熟しておりました。

熟したイチジクが放つ甘い香りは、蜜のようで、反対側にいた私たちは虫のように果実に引き寄せられていきました。

 

もう欄の撮影どころではありません。私はイチジク狩りに没頭しました。

18歳にカメラを託し、イチジクの木によじ登ろうとしたその時・・・!!

「痛!」と声をあげました。(痛!の瞬間は写真をご覧ください。)

何と、熟したイチジクの実が木の周りに沢山落ちており、それを目当てに、超危険な赤蟻が群がっていたのです。

私はイチジクばかりを見ていたため蟻に気づかず、思わず蟻のど真ん中に足を踏み入れていたのでした。

私の体は一瞬にして10匹近い蟻に噛まれ、体中に痛みが走りました。

蟻のサイズは1cmほどあり、叩いても一旦噛み付いたら離してくれません。潰しても、頭だけになっても、噛み付いたまま離れようとしません。

ジーンズをはいていたため、中にまで入り込んできました。

 

その為、作戦を変えました。長い木の枝でイチジクをたたき落とす事にしました。

それでも、蟻は次から次へと襲ってきました。

そこで、代わりに18歳に突撃するように指令を出したのですが、18歳は一歩踏み込んだ瞬間、蟻に噛まれ、キャーキャーとはしゃいでおりました。

ライさん?彼女は冷静です。決して危険な場所には近づこうとせず、私たちを安全な場所から見ておりました。

 

そして・・・

 

「痛い犠牲」の後、数個の完熟イチジクを収穫したのでした。

 

安全な場所にて写真を撮り、試食を行いました。

 

感想は・・

 

美味しいのですが、日本のイチジクの方が数倍美味しいです。見た目はマレーシアのイチジクの方が美味しそうなんですが。

 

寒暖の差が少ないマレーシアのトロピカルイチジクの場合、甘さが少なく、やや物足りませんでした。

でも、野生のイチジクを食べる事が出来、とても満足な気分になりました。と言うか・・・蟻との激闘の後にイチジクを手にしたときは、妙に達成感がありました。

続く・・・

IMG_7443.jpg
私がちが発見したイチジクは本当に大木でした。
IMG_7445.jpg
私の長いマレーシア生活の中でも、これ程大きく、美味しそうな野生のイチジクは見た事がありません。野生のイチジクはSoft Figと呼ばれ川に近い場所によく見られるそうです。


IMG_7447.jpg


IMG_7446.jpg
私は18歳にカメラを渡し、イチジクを採っているところを写真におさめるよう指示しました。ところが・・・。彼女がシャッターを押した時、それは私は蟻の総攻撃を受けたまさにその瞬間だったのです。真ん中にぼんやり見える赤い物体は、私が落としたイチジクです。痛さのあまり、イチジクに全然目がいっておりません。


IMG_7450.jpg
見て下さい!この美味しそうなイチジク・・・柔らかく、香りはまるで蜜のようでした。


IMG_7454.jpg
見た目の割に甘くなかったのが残念でした。



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この記事に対するコメント

うわーっ、たわわですねー。
イチジクってこういう形で実るんでしたっけ?
日本とは実り方も違うみたい。
それにしても赤蟻との戦いに勝って手に入れたなんて、凄い!
18歳さんが撮った写真は楽しそう!?な雰囲気がとっても伝わってくる写真ですね。
とはいえHOJOさんは痛くてそれどころじゃないでしょうけど(笑)・・・。
【2007/05/31 20:56】 URL | manggisk #- [ 編集]

18才
アリに襲われているあきら君のそのショット、ある意味ナイスな構図です。
意図的にシャッターチャンスを狙っていたとしたら、18才恐るべし!といったところでしょうか?イチジクは干しイチジクかジャムにすると案外おいしいかも知れません。お茶には無理ですか?
Fig Oolong。。。とか。。。


【2007/06/01 07:53】 URL | bamboo #- [ 編集]

Manggiskさんへ
イチジク狩りは本当にワクワクしました。子供の頃、「不思議の島のフローネ」を見て、野生のトロピカルフルーツ狩りに憧れました。大人になりそれが実現したわけですが、随分、痛い思いをしました。戦いに勝ったかどうかは疑問が残りますが、苦労してイチジクを入手したときは随分達成感がありましたよ!
野生のイチジクは、ペナンにもありますので、今度こちらに来られたら、是非挑戦してみて下さい。
【2007/06/02 18:04】 URL | HOJO #- [ 編集]

Bambooさんへ
Bambooさん・・・何時もつっこみの難しいコメント有り難うございます。
確かに、ジャムにしたら美味しそうですね。干しイチジクも良いかも?
今度行くときは完璧な蟻対策が必要です。
【2007/06/02 18:07】 URL | HOJO #- [ 編集]

イチジク食べてみたい〜
イチジクの写真、可愛くて、感動です!また絵に描いてみたいです。でも確かに日本の果物よりおいいしいのはマレーシアには無いでしょうね〜、イチゴも酸っぱいし。
今日は友達が家にきたので、北城さんのジャスミンティーをみんなで飲みました。「わー、いい香り。これは本物のジャスミンティー!?」と聞かれたので、「そう。これは本当のお花をお茶とくるくる一緒に巻いて、云々。。。」と教わったとおりに伝えました。一人で飲むお茶も美味しいけれど、みんなで飲むともっと美味しいですね!
私のブログはまだあまりやり方がわからなくて、すごくモタモタやってます。たぶん、北城さんが忘れたころに出来ると思います、、、(汗)
【2007/06/07 00:40】 URL | Sanae #5gz10XpY [ 編集]

Sanaeさんへ
Sanaeさんこんばんは。
イチジクすごく美味しそうでしょ?この見た目に「香」が加わったら、Sanaeさんだって「フラフラ」と引き寄せられてしまいますよ!そして、そこには恐ろしい蟻地獄が待っているのです・・・ 本当に思い出しただけでも、痛いです。
是非絵に描いて下さい。楽しみにしてます。もっと大きな写真が必要な際には仰って下さい。
Sanaeさんのブログにイチジクの絵が載るのを楽しみにしてますね!
【2007/06/07 02:02】 URL | HOJO #- [ 編集]


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