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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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Nakanohito

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
中華風狸?!

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@@@お知らせです@@@

これまでの50g缶入りに加え、100gのアルミ袋入りをラインアップに加えました。50gよりも割安の値段設定となっております。併せ、一部商品の値段改定や規格改定も行いました。是非、サイトを訪れてみてください。



私の生活拠点はクアラルンプールに移動しましたが、ペナンはHOJO TEAマレーシア法人の本社所在地です。

本社と言っても、通常はライさんともう一人、パトリシアさんという女性がいるだけです。ただ、ライさんはKLとペナンを行ったり来たりなので実質的にはパトリシアさんがオフィスの責任者として常勤しております。

ペナンのオフィスでは購買、品質管理、包装、倉庫、総務、経理等の重要な業務を担っており、KLでの販売活動をスムーズに行うためにはなくてはならない機能です。

友人達からオフィスもKLに引っ越したら?とよく助言されますが、ペナンは物価が安いことと、人のネットワークがあることから今のところ引っ越す計画はありません。

しかし・・・

パトリシアさんは、私が家を引っ越すと聞き、とても不安がっているとライさんから情報が入りました。

パトリシアさんは、一般にヨーロシアンと呼ばれる、マレーシア人と西洋人の混血です。日本ではいわゆるクフォーターと呼ばれます。

パトリシアさんは友人の紹介で私の会社に入社しました。5人の子供の母です。マレーシアではハーフやクフォーターの人は意外と冷遇される傾向がありますが、その割に、優秀な人が多いのが実情です。

彼女は現在の仕事をとても気に入っているようでとてもよくやっていくれております。ただ、私が家を引っ越すと聞き、もしかしてペナンのオフィスを閉めるのかも?と不安になっていたようです。

そこで、今回ペナンに帰った際にはパトリシアさんとじっくりと話しをし、今後もペナンのオフィスは閉めないので安心してくださいと伝えました。

 

ところで、普段ライさんよりもクールなパトリシアさんですが、私に会うなり、「Mr.HOJO、ラクーンを見ましたか?」

私、「は?パトシリアさん、朝から何言っているんだろう?」

パトリシアさんが言うには、何でもお隣の会社の倉庫に不法進入した狸(ラクーン)が、社員に捕獲されたそうです。

「会社の前に籠に入れられた狸がいますよ!」と言うので、早速、パトリシアさんとライさんと一緒にマレー狸を見に行きました。

すると・・・

「おお!いるいる」確かにおりました。

小さな、狸のようなハクビシンのような生き物が籠にはいっております。

ライさんは「可哀想だから逃がしたい。良いですか?」と聞いてきます。

私の狸じゃないんだから、聞かれても困ります。

彼女らは頻りに「この狸はどうなるのですか?」と私に聞くので、

「食べられる」と答えたところ

「Yes, Most Likely...」と言っております。「おいおい、冗談のつもりで言ったのに・・・・。実は本当にに喰われちゃうのかな?」と私が逆に驚きました。

その翌日・・・

お隣の会社の前には空の籠が置かれておりました。

「あ〜 やっぱり食べられちゃったねえ〜」とオフィスでは再び狸論議が交わされておりました。

それにしても、狸は本当に食べられたのでしょうか?マレーシアなだけに、クレーポット狸とか、狸カレーとか・・・

その真相は謎です。

因みに、狸は犬や豚と同じく、鼻が濡れている動物です。イスラム教徒であるマレー人は戒律により鼻が濡れる動物は食べることが出来ません。

従って、食べられたとしたら、中華風でしょう。


この記事に対するコメント

また、ずいぶんかわいらしい狸ですね。
顔はアライグマ系?
日本なら、やせていて美味しくないと言われそうだけど、行く先は狸鍋ですね。

ところで、今年もペナンへ行くことに決まりました。
ホテルはガーニーリゾートホテル&レジデンスです。
東海岸はボツです。
というわけですので、またペナンのお薦めどころについて教えてくださいねー。

【2007/06/11 21:26】 URL | manggisk #- [ 編集]

Manggiskさんへ
こんにちは。
ペナンに来られるんですか?是非、機会が有ればお会いしたいです。オフィスにも是非遊びに来てください。
ガーニーは非常によい選択だと思います。部屋も広く、立地も町の真ん中なのでとても便利です。また日程が決まりましたらお知らせください。
お会いできる日を楽しみにしております!
【2007/06/11 21:32】 URL | HOJO #- [ 編集]


HOJOさん、日程は・・・決まってます。
私もオフィス訪問してみたいので、後日メールします。
ガーニーホテルは、思いもかけず決まってしまったホテルでして、貧乏旅行を得意とする我が家ではありえない2ベッドルームです。
いずれブログにも書きますねー。
それでは、また。
【2007/06/11 23:03】 URL | manggisk #- [ 編集]

Manggiskさんへ
ガーニーホテルは、ノーザムホテルと姉妹ホテルで、基本的に全室スイートです。例のクリアースープの肉骨茶屋、私のお薦めのシーフード料理Ocean Greenのどちらにも歩いていける距離です。他にも歩いていける圏内に美味しいフィッシュヘッドカレーの店もあります。以前の会社で時々使っておりましたが、とても良いホテルだと思います。
メールお待ちしております。
【2007/06/12 00:43】 URL | HOJO #- [ 編集]


え〜、食べられちゃったんですかv-12

イスラム教徒は「鼻の濡れた動物は食べられない」とのこと、初めて知りました。
【2007/06/12 12:41】 URL | メシダ #- [ 編集]

メシダさんへ
こんにちは。
イスラム教の教えで非常に興味深いのは、危険を伴う食品を食べることを禁止していることです。適切に料理をすれば安全なのですが、当時の教育レベルを考慮すると、細かく調理法を指示するよりも禁止した法が確実と判断したのでしょう。
イスラム教徒が食べてはいけない食品、それは、水陸両生の生き物→寄生虫症の恐れがあるため、鼻の濡れる生き物→E型肝炎ウイルスや危険な微生物がいるため、アルコールは駄目→折角教育しても酔っぱらって忘れてしまうから・・・と言われております。
婚前交渉が駄目というのも、性病に配慮しての戒律と聞きます。
食品産業の最新安全管理手法であるHACCP(ハサップ)と共通する考え方がかいま見られ興味深いです。
【2007/06/12 19:11】 URL | HOJO #- [ 編集]


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