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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
巨大なお茶到着


久しぶりにブログの更新です。
マレーシアは常夏の国なのですが、クリスマスシーズンになるとクリスマスプレゼントを買い、クリスマスを祝福する習慣があります。
私が始めてマレーシアに来た1997年、私はクリスマスのシーズン(丁度今頃)マレーシアに滞在しておりました。ただ、当時は、クリスマスとは言っても、かなり地味にイベントが執り行われておりました。その点で、最近は随分本格的にクリスマスを祝うようになったと思います。
マレーシアの経済は華僑の人々により支えられているわけですが、彼らの文化・経済は強力な人間関係により成り立っております。このため、アジアにおける中国系の人々は、贈り物には日本以上に真剣です。また、贈り物にかける値段も中途半端ではありません。
私の店でも、クリスマスとなると通常の3倍近いセールスを目標にしており、最近では大量のギフトセットを店に陳列しております。

そんな中、有る珍しいお茶が店に届きました。
その名は、百両茶と千両茶です。
百両とは重さの単位で、3.6kg、千両は36kgあります。
その名の通り、今回届いたお茶は物凄く巨大です。
これらのお茶は黒茶と呼ばれ、湖南省さんのお茶です。
金花と呼ばれるカビによる二次発酵により作られ、保存期間が長くなるほど味が良くなると言われております。
早速、百両茶の一つを解体し、試飲をしてみました。
続く
IMG_1104.jpg

こちらが千両茶。150cmもあります!!

IMG_1105.jpg

こちらは百両茶。3.6kgをRM680で販売予定です。




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