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北城 彰 (HOJO AKIRA)

Author:北城 彰 (HOJO AKIRA)
世界の高級茶ブランドHOJO
世界の高級茶ブランドHOJO
中国茶をはじめ、世界中からこだわり抜いて集めた高級茶をエレガントなパッケージで包み、ワールドワイドに展開するブランドとして販売しております。


【Profile】
お茶の産地静岡の某国公立大大学院で食品科学を専攻。お茶や香辛料を初めとする食品の機能性を研究テーマとする。

過去10年スパイスハーブを専門とする上場食品企業に在籍。その間マレーシアペナンに8年間滞在し、スパイス及びその他食品の開発、品質管理、生産技術開発、最終的に工場長を経験。

2005年より起業活動を開始。世界のお茶の中から、安全・高品質で本当に美味しいお茶のみを紹介する為、高級茶だけに特化したブランドを設立。
現在、マレーシアクアラルンプールの直営店とネットショップを経営。

マレーシアと日本の両国に法人を設立:

日本法人:株式会社HOJO

マレーシア法人:HOJO TEA MALAYSIA SDN.BHD.

WEB SHOP: http://hojotea.com/
取り扱い商品カテゴリー:
中国茶紅茶緑茶黄茶白茶烏龍茶・黒茶・工芸茶・フレーバーティー・他

販売予定地域:
日本・東南アジア・オーストラリア・カナダ・アラブ他

茶葉仕入れ先:
中国・台湾・スリランカ・インド・マレーシア・日本他

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高級茶ブランドの設立 -アジアにて起業
香辛料の専門家として10年、そのうち8年をアジアで過ごす。高級茶の新しいあり方を提案すべく、日本とマレーシアで同時起業し、独自のブランドを設立。現地に行き、自分の目で見た生の情報を写真と共に随時公開。
シンガポールでの商売
【中国茶、台湾烏龍茶、紅茶、黄茶、白茶、フレーバー茶等、高級茶だけに特化したお茶専門店HOJO】


シンガポールに視察に行った理由の一つは、マレーシアで店舗運営をしているとシンガポールのお客さんが極めて多く、「シンガポールに店を出さないのですか?」と頻繁に尋ねられるからです。彼ら曰く、「シンガポール人は収入が多いため、シンガポールだったらよく売れますよ」とのことです。
友人からも、シンガポールに出店すべきだと会う事に言われるため、シンガポールマーケットがどの程度魅力的なのか自分の目で確認したかったのです。

様々なお茶屋を視察して感じたことは、シンガポールではお茶の値段はマレーシアと同じくらいですが、茶器の値段が概して高めでした。私の店でRM49で売っている類のガラス茶器が、シンガポールではSGD49でした。つまり、換算すると倍以上の値段と言うことになります。

ただ、問題はシンガポールで店を出した場合、人件費も倍になります。マレーシアでRM2000で採用しているレベルの従業員がシンガポールではSGD2000です。更に、全ての固定費がSGDでかかるため、固定費は現在の倍以上になります。(SGD1=RM2.28)
その為、一店舗あたりの売上げがマレーシアの倍になったとしても意味がありません。十分な利益を出すためには、最低でも現在の3倍の売上げを出すことが必用なわけですが、お茶の値段がマレーシアと変わらないシンガポールで、3倍以上のお客さんが店を訪れるかというと、NOのような気がします。
更に、悪いことにショッピングセンターの場合、固定家賃額(月毎の固定賃貸料)よりも、売上げ x 10-20%の額が高かった場合、そちらの額が優先されて家賃が計算される仕組みとなっております。その場合、SGD x 10-20%であるため全体売上げに占める家賃支出の割合が高くなります。

これらの要素を考慮した場合、シンガポールでの独立経営は極めてリスクが高いように思いました。

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この記事に対するコメント

お世話になっております。
ナゴヤドーム・やきものワールドにて作品を見て頂きました薔薇貫入の本間です。
酸化還元によるお茶の味の違い等、北城さんのブログは大変勉強になりました。
私も色々な急須で味を試してみます。
【2008/03/06 00:43】 URL | 薔薇貫入 #- [ 編集]

本間さん
本間さんお久しぶりです。
実は本間さんの作品を手荷物で持参し忘れ、次のバッチと一緒に出荷したため、未だ海の上です。こちらのマーケットでは商品に個性と品質が有ればよく売れます。今年の春に日本に一時帰国を予定しておりますが、その際に本間さんの工房を訪問させていただこうと考えております。これからも宜しくお願い致します。
【2008/03/06 15:53】 URL | HOJO #- [ 編集]


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